Mitt første bryggeri - Prosjektblogg
Ble lei av at det første innlegget i (den gamle) forumtråden på Norbrygg ikke kunne endres, så jeg bestemte meg for å lage en blogg heller.
INTRO: Dette er mitt første bryggeri, og har kun brygget med maltekstrakt tidligere. Målet med prosjektet mitt er å få et mest mulig automatisert bryggeri, og lage et grafisk brukergrensesnitt hvor jeg kan overvåke prosessen og enkelt lagre og hente frem forskjellige oppskrifter. Har fortsatt ikke planene helt i boks for denne delen, kommer tilbake til det. Har som sakt lite erfaring med brygging, men har lest boken Moderene Hjemmebrygging som jeg fikk anbefalt av en kollega, og den har lært meg det meste grunnleggende. Fikk også god hjelp her på forumet i en tråd hvor jeg presenterte planene mine og fikk svar på det jeg lurte på. Videre innspill og tips mottas med takk! Har laget en skisse som viser hva jeg har tenkt:
Trykk på bildet for å forstørre- Hardware:
- Varmtvannstank, en standard rustfri varmtvannstank kuttet i to
- Den andre delen av varmtvannstanken brukes til kokekar
- Flottørbrytere, for at varmeelementene ikke skal slås på før de er dekket i vann eller vørter
- 3kW varmeelementer i varmtvannstank og kokekar, 1kW i RIMS
- Pumpe 1 kan sirkulere varmtvann tilbake i tanken eller over i meskekaret
- Ventilene merket med "servo" er motoriserte kuleventiler jeg har modifisert slik at jeg får analog tilbakemelding og kan justere åpningen (etter planen)
- Kobberrør-mainfold bruks til å spre vann/vørter jevnt over i meskekaret
- Kobberrør-mainfold brukes også i bunnen av meskekaret
- Avstandssensorer brukes i meskekar og kokekar for å få nivåavlesning og kunne regne ut hvor for tankene fylles opp (f.eks ml/sek)
- 3-veis ventilen er også en motorisert kuleventil. Dette gjerlder alle ventiler som ikke er soleniod
- Bruker silikonslanger som tåler 260*C og PVC "fittings"
- Arduino skal brukes som "hjernen" i dette etter planen. Har erfaring med Arduino fra før og har grei kontroll på programmering i C
- Brukergrensesnittet er fortsatt litt uklart. Jeg hadde håpt på å bruke Raspberry Pi til web server som kan sende og motta kommandoer, vise grafer osv. på en nettside. Er usikker på om det blir gjort på denne måten siden jeg sliter litt med programmeringen her. Et annet alternativ er å ha en PC som kjører en eller annen software for brukergrensesnitt.
- Det finnes PID funksjon som kan programmeres i Arduino som jeg håper på å bruke for å slippe å være låst til fysiske PID regulatorer.
- Motorisert kuleventil, kjøpt på eBay: Link
En liten video hvor jeg tester ventilen: http://youtu.be/jJpKk0JQTXg
Orginalt har disse ventilene 3 ledninger: En til jord, en som åpner ventilen når den får 12V og den siste lukker ventilen når den får 12V. Jeg har modifisert to av disse, satt inn pot-meter for å få analog tilbakemelding av posisjonen på ventilen. Kretskortet i ventilen er også fjernet for å kunne styre ventilen direkte fra Arduino. - Flottørventil, kjøpt på eBay: Link
- Silikonslange, gjennomsiktig, tåler 260*C, kjøpt på eBay: Link
- Pumpe, 12V, tåler 100*C, 600L/H, kjøpt på eBay: Link
- Solenoid, "gravity feed" som betyr at den ikke trenger et visst trykk for å åpne som de fleste solenoidventiler. Den vil derimot ikke åpne om den får for høyt trykk. Kjøpt på eBay: Link
- Arduino. Fungerer som en PLS (programmerbar logisk styring) med innganger og utganger, programmeres med C språket. Kjører på 5 volt, og det finnes mange forskjellige sensorer og tilbehør, mye billig på eBay
Trykk på bildet for mer info og bilder
Mega versjonen som jeg bruker her har 54 innganger/utganger (15 av de med PWM) og 16 analoge innganger. 12. Mars 2013
Tankene begynner å bli klare. Her er altså en høy varmtvannstank kuttet i fire deler: To tanker og de to siste "rørene" blir brukt som "stativ" til tankene
10. Juli 2014
Lenge siden oppdatering her, av flere grunner. Men jeg har fått gjort noe, og det nærmer seg å koble det elektriske og begynne å teste funksjoner med Arduino'en.
Software:
Nærmere titt på komponenter
Framgang
Her legger jeg ut bilder og oppdateringer etter hvert.Varmeelement, flottørbryter og thermocouple-K sensor prøvemontert
Hjernen; Arduino Mega med "screw shield" (skruterminaler) og Ethernet shield (usikker på om jeg skal bruke ethernet)
Du ser faktisk ikke selve Arduino-kortet under termineringskortet
Begynte å lodde et kretskort med AD595AQ IC'er, som brukes som forsterkere til den lille spenningen som blir laget i thermocouple-sensorene. Monterer også glassikringer på kretskort. Har ikke bilde av dette, men det kommer!
Har sveist sammen en ramme og montert alle tankene + koblingsboksen, begynner å ta form!
Kobberrør-mainfold'ene i topp og bunn av Igloo Marine kjøleboksen på 34 liter
Har modifisert to av de motoriserte kuleventilene med pot-meter for posisjonavlesning. Har ikke testet enda, blir spennende å se om det fungerer.
Original VS Modifisert
Slik ser de ut inni. Øvert sitter et kretskort som jeg har tatt bort
Det har også gått noen timer på å lodde kretskort. Skulle gjerne ha tegnet på PC og bestilt skikkelige kretskort men det blir for dyrt for mitt budsjett :)
Forsterkere til Thermocouple-temperatursensorene
Har også loddet et "termineringskort" til relèkortene. Har ikke bilde av toppen men her viser jeg hvordan de kobles sammen
Det var alt for denne gang!
Tilbakemeldinger skjer i forumtråden på Norbrygg